Loading...

Lại một mùa đông nữa lại đến! Gió lạnh se se, những cơn mưa phùn lạnh buốt, rả rích - len lỏi trong đó là những làn khói thơm lừng mọi nẻo góc phố của trăm ngàn thức quà đang mời gọi. Chà, nghĩ đến đã thấy “nao lòng” rồi! 

Tầm này, ở Hà Nội, tuyệt nhất là được loanh quanh phố xá, “hò hẹn” với trăm ngàn món ăn ngon tuyệt ngon chỉ có riêng vào mùa đông! Cùng RedDoorz dạo một vòng khám phá 7 món ngon Hà Nội nhất-định-phải-thử mùa lạnh này nhé! 

##Bánh trôi tàu 

Khi mùa đông chớm gõ cửa với cơn gió lạnh đầu mùa, như một thói quen, ai nấy đều sẽ xốn xang, nghĩ ngay tới mùi thơm nóng ngọt ngào của một chén bánh trôi tàu, chẳng kìm bụng được mà phải rủ nhau lên phố. Từ lâu, bánh trôi tàu đã trở thành thức quà vặt trứ danh Hà Nội chỉ xuất hiện vào Đông - mà hễ cứ nhắc đến gió lạnh, người ta lại chẳng thôi xuýt xoa nhung nhớ vị ngọt nồng, ấm áp của món ăn này. 

Credit: @fuongsfood

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hàng chè nghi ngút khói, những gánh bánh trôi tàu thoang thoảng theo mùi than đốt rong ruổi khắp mọi ngóc ngách thủ đô. Thực lòng, bánh trôi tàu Hà Nội ăn đâu cũng ngon. Nhưng nếu muốn cảm nhận rõ nhất vị xưa cũ trong không gian hoài cổ đậm chất Hà thành, ghé Bánh trôi tàu bác Phạm Bằng số 30 Hàng Giầy nhé! 

##Cháo sườn

Vào những ngày đông, khi tay chân mặt mũi ai nấy đều tê cóng vì lạnh và gió rét, những quán cháo sườn càng đông nghẹt người! Mùi thơm dịu dàng của gạo xay, quyện trong vị mằn mặn, thơm nức mũi của thịt băm, ruốc và tiêu xay đủ sức đánh gục bất cứ ai, không kìm được mà phải “đả” thêm bát cháo - ngay cả khi đã ngang dạ. 

Credit: @fuongsfood

Bát cháo sườn ngon-bổ-rẻ nhất khu phố cổ Hà thành chắc phải kể đến cháo sườn ngõ Huyện, hay gánh cháo Cô Là ngay đầu Lý Quốc Sư. Một bát vừa tay, đầy đủ mọi thứ cũng chỉ 20 nghìn đồng. “Sang” hơn thì ghé cháo sườn Chợ Đồng Xuân, đầy ụ nào những sườn non mềm thỉu - giá cũng chỉ xêm xêm 35, 40 nghìn đồng. 

##Chè sắn 

Quán chè sắn thường “ẩn nấp” muôn nẻo đường phố Hà Nội, cũng ngay gần những gánh cháo sườn thôi! Quà vặt Hà Nội độc đáo ở chỗ, ăn mấy cũng chẳng thấy no. Nhiều người vừa ăn xong cháo, quay ngang thấy nồi chè sắn ngay đó, chẳng kiềm được cơn thèm mà phải gọi thêm một bát chè. 

Chè sắn đơn giản chỉ là củ sắn cắt nhỏ, nấu cùng đường vàng với thật nhiều gừng cho ấm, quậy thêm chút bột năng - vậy mà hương vị ấy lại “hớp hồn” biết bao người! Để mỗi khi đông về, ai ai cũng thương nhớ những nồi chè nghi ngút khói góc ngõ Huyện. 

##Gà tần 

Gà tần, hay chim tần, vịt lộn ngải cứu.. đều là những đặc sản mùa đông gây thương nhớ không biết bao nhiêu người con Hà Nội! Những chiếc đùi gà, hay chim cút được đặt trong những vỏ lon bia rỗng, xếp gọn gàng ngay ngắn trong nồi lớn, nghi ngút khói, thơm nức mùi lá ngải, thuốc bắc, kỳ tử… 

Còn gì tuyệt hơn được thưởng thức tất cả những hương vị ấy trong những chiều, những đêm mùa đông gió rét? Đích thực là hương vị hấp dẫn đủ sức “thỏa mãn” tất thảy những chiếc bụng luôn cồn cào thèm ăn của mùa đông rồi! 

##Bún ốc, bún riêu  

Thực ra, đây chẳng phải là món ăn độc đáo gì chỉ mùa đông mới có. Người Hà Nội ăn bún ốc, bún riêu, phở, bánh đa.. quanh năm suốt tháng. Nhưng chỉ mùa đông mới đem đến cho người ta cảm giác xì xụp ấm áp một thìa nước bún nóng bỏng miệng, thơm lừng, tận hưởng hơi nóng phả vào mặt những hương thơm tinh túy. 

Credit: @fuongsfood

Một sáng sớm mờ sương, hay một tối gió rét, một chiều mưa lâm thâm lạnh buốt, một bát bún nóng hổi thơm lừng là quá đủ rồi, phải không! 

##Xôi chè

Hình ảnh các cô, các chị tất bật đằng sau những nồi chè đặc quánh, sôi liu riu trên bếp có lẽ là một khung cảnh quen thuộc quanh nẻo phố cổ Hà thành. Mùa đông, chỉ cần bước chân tới đầu phố Hàng Cân, hay phố Hàng Bồ, là mùi than đốt the the ấm áp, mùi chè dẻo ngọt, mùi xôi thơm lừng lại quấn quýt lấy người, níu chân du khách phải ghé ngay làm một bát xôi chè. 

Đơn giản chỉ là nhúm xôi vò tơi vàng ăn cùng với chè nóng - ấy vậy mà càng ăn càng nghiền không kìm nổi! Vị xôi dẻo bùi, thơm dịu quyện trong vị ngọt ngào ấm nóng, đầy miệng của chè con ong, chè hoa cau, chè đỗ đen.. như một sự kết hợp “chết người” khiến bao người mãi chẳng quên. Có lẽ bởi thế nên món ăn tưởng giản dị này của Hà Nội lại luôn đắt khách mỗi dịp Đông về. 

##Bánh khoai, bánh ngô, bánh chuối 

Người Hà Nội cảm nhận được tiếng gõ cửa mùa đông khi trên những góc phố, cổng trường bắt đầu xuất hiện những cô dì bán bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô rán - với những vạc dầu khổng lồ và từng chồng bánh vàng ruộm, giòn tan xếp chồng ngay ngắn trước mặt. Đây là món ăn vặt chiều chiều quen thuộc khắp mọi cổng trường Hà Nội mùa đông - là mùi hương và thứ hương vị đã theo suốt tuổi thơ của biết bao người! 

Credit: @fuongsfood

Người ta bán thức quà vặt này cũng rất rẻ, chỉ 5-10 nghìn là có ngay một chiếc bánh giòn rụm, to bằng nửa khuôn mặt, thơm nức nóng hổi. Cảnh những đám áo trắng giờ tan trường túm tụm xếp hàng chờ mua bánh, các bà các mẹ dắt những đứa bé nhỏ xíu ngồi quây quần quanh chảo bánh - thực sự là một hình ảnh quá đỗi ấm áp, “thơm lừng” sưởi ấm cho những ngày đông của Hà Nội. 

Sơ sơ từng này thôi chắc chắn chưa đủ “tuyển tập” tất tần tật những món ngon Hà Nội mùa đông rồi. Nhưng để thưởng thức hết được những món ăn này cũng không phải chuyện đơn giản đâu nhé - nhất là nếu khách sạn bạn ở lại không nằm gần trung tâm khu phố cổ Hà Nội - nơi tập trung hầu hết các hàng quán ngon nhất Hà thành. 

Nhưng đừng lo, quanh phố cổ Hà Nội tuy chật chội nhưng không thiếu các khách sạn RedDoorz đẹp, chất lượng, tiện nghi với đa dạng mức giá cho bạn dễ dàng lựa chọn. Có thể kể đến như RedDoorz near Hang Buom street, RedDoorz Hostel @ Signature Inn hay RedDoorz Plus @ Nam Ngu Street

Đặc biệt, khi nhập mã XINCHAOVN, bạn còn được giảm thêm 25% cho mọi đặt phòng - chi tiết xem tại: http://bit.ly/xinchaoVN. Còn chần chờ gì mà không chớp deal đặt phòng ngay thôi bạn ơi! 

Đi chơi cần khách sạn đẹp giá tốt, cứ an tâm chọn RedDoorz nha! 

Cropped fav logo@2x
Press Enter To Begin Your Search
×