Loading...

Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon.Phở ngon phải là phở “cổ điển”, nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt. Bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả. Nhiều bạn ghé Thủ Đô lần đầu thì có xu hướng tìm những quán Phở "chuẩn Hà Nội". Thôi đừng tìm nữa, RedDoorz mách bạn đến top 4 quán Phở chuẩn không cần chỉnh tại Thủ Đô nè.

1. Phở Sướng Nguyên Hồng

Tuy nằm ở vị trí ngóc ngách, hơi khó tìm, diện tích quán cũng nhỏ bé, nhưng cái vị phở ở đây thì không hề bé nhỏ chút nào. Nước lèo được hầm xương ngọt thanh, đậm đà khiến vị phở đậm đà khó quên. Bánh phở ở đây được làm bằng tay theo kiểu truyền thống nên sợi phở dai ngon. Nguyên tô phở là một sự kết hợp tròn vị giữa bánh phở, nước lèo, thịt bò chín mềm bảo đảm ăn một lần là nhớ cả đời.

Ảnh sưu tầm

Ảnh sưu tầm

Địa chỉ: 1/26 Nguyên Hồng, quận Đống Đa, Hà Nội.

2. Phở Vui

Ai đam mê hay muốn tìm vị phở truyền thống của Hà Nội mà bỏ qua Phở Vui là một thiếu sót cực kỳ lớn ấy nhé. Lần đầu bạn đến Hà Nội mà chọn trúng Phở Vui thì vui hết biết với tô bò đầy ụ thịt với rất nhiều bánh phở sợi mềm, tươi. 

Ảnh sưu tầm

Bạn nào thích ăn tái thì có tái, gầu thì có gầu, ... vì thực đơn ở đây khá đa dạng các món. Ngoài phở ra, quán còn phục vụ thêm một số món như: Bò sốt vang, bắp bò trần, gân bà trần, và pín trần...

Ảnh sưu tầm

Điểm đặc biệt mà RedDoorz thích ở đây là nước dùng có nguyên hương vị truyền thống, rất riêng, không lẫn vào đâu được. Nó đậm đà, ngọt thơm và chút béo béo. Giá một bát thì hơi chát xíu 50-70 nghìn đồng. Nhưng mà nó đáng với cái giá bỏ ra, đặc biệt là bạn nào lần đầu đến Hà Nội thì càng nên trải nghiệm.

Địa chỉ: 25 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm, Hà Nội

3. Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng

Sau vui thì đến nhớ. Vì ăn xong là nhớ mãi, nhớ dai diết nên nhiều thực khách ở đây đã đặt cho quán này cái tên Phở Nhớ với đầy lưu luyến. Theo chị chủ quán kể, trước đây quán có tên là Phở bò Nguyên Hồng nhưng có nhiều thực khách ở xa ghé quán ăn, khen ngon và gọi quán là Phở Nhớ rồi gia đình chị thấy cái tên nghe thương thương nên lấy làm tên quán.

Ảnh sưu tầm

Ảnh sưu tầm

Ảnh sưu tầm

Bát phở nước trong xếp vài lát hành tây ngọt lịm, thịt chín gầu giòn kéo đều với sợi phở trắng đưa lên miệng từng đũa rồn rột.

Địa chỉ: 27A Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội.

4. Phở Thìn

Quán phở Thìn Lò Đúc là một trong những thương hiệu lâu năm ở Hà Nội. Nổi tiếng tới nỗi mà ở trong nam chưa ra Hà Nội bao giờ mà cũng phải nghe tiếng Phở Thìn. Điều đặc biệt làm nên vị phở ở đây là cách xào bò tái lăn mà theo ông Thìn, đầu tiên chảo mỡ phải nóng già, sau đó cho tỏi gừng và thịt bò thái mỏng vào, đảo thật nhanh". Thịt bò được xào tái qua một lần, không kỹ quá cũng không tái quá nên mềm và nhai khá là thích. 

Ảnh sưu tầm

Ảnh sưu tầm

Nước dùng pha chế theo phương thức bí truyền mà ông Thìn học hỏi từ người xưa, thêm những gia vị truyền thống vốn có. Nhờ đó, phở Thìn vừa giữ được những gì tinh túy nhất của phở Việt truyền thống, vừa tạo được nét riêng biệt mà suốt 40 năm qua chưa hề có đối thủ cạnh tranh. Hành lá cắt thành từng cọng dài, phủ xanh ngập cả mặt bát phở, tạo nên sự đủ đầy cho món ăn.

Địa chỉ: 13 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Trên đây là 4 quán phở không chỉ ngon nức tiếng ở Hà Nội mà còn vang danh đến tận khắp Việt Nam. Các thánh "phượt" có ghé Thủ Đô thì nhớ ghé các quàn này nhé. Đừng quên rằng, sáng ăn phở, chiều ra Hồ Tây, Tối tối tìm chỗ nghỉ chân thì phải đến với RedDoorz để tận hưởng khách sạn giá ưu đãi nhé.

Tìm hiểu thêm về cách đặt phòng tại RedDoorz cùng tiêu chuẩn hygiene pass tại: https://www.reddoorz.com/

Ưu đãi Làm quen bạn mới nhập mã LAMQUEN giảm ngay 35%. Đặt phòng ngay!

 

 

Press Enter To Begin Your Search
×